破解流通堵点 赋能农产品上行 优化农产品商业流通发展路径
现代商业农产品流通是连接农业生产与消费市场的重要纽带,直接关系农户增收、产业增效和乡村产业发展。当前,各地持续推进农产品流通体系建设,线上线下流通渠道不断畅通,农产品市场化、商业化流通水平稳步提升。但从基层实际运行情况来看,现代商业农产品流通工作仍存在不少短板弱项。流通联结不紧、产品标准不高、要素保障不足等问题较为突出,影响了农产品上行质效,制约了农业商业价值释放。
一是产销联结较为松散,流通商业化程度不高。目前,很多地区农产品流通依旧以传统模式为主,市场化、商业化运作水平偏低。多数生产主体以散户经营为主,生产种植相对分散,没有形成统一的商业对接机制。农产品销售多依靠中间商收购、集市零散售卖,流通链条环节多、稳定性差。小农户和终端大市场对接不畅,中间环节分流利润,农户实际收益有限。部分县域缺少专业的农产品商业流通主体,没有龙头企业牵头整合货源、对接市场。基层流通服务能力偏弱,大多停留在初级产品销售层面,缺少产品分级、初加工、统一配售等商业化运作手段。生产和市场需求脱节,时常出现丰产不丰收、优质难畅销的情况。
二是产品标准体系缺失,品牌市场竞争力偏弱。标准化、品牌化是农产品商业流通的基础。现阶段,各地农产品普遍存在标准不统一、品质不规范、包装不统一等问题。农产品生产、分拣、定级没有硬性标准,产品品相、质量参差不齐。多数经营主体重销售、轻品质,重出货、轻标准,没有建立完整的品控流程。区域内农产品品牌杂乱,各自经营、分散推广,缺少统一的区域商业名片。不少优质农产品仅凭原生品质抢占市场,没有标准化背书,没有规范化包装,市场辨识度低、溢价空间小。普遍存在好产品卖不出好价格,优质不优价的问题,难以形成规模化、品牌化的商业流通格局。
三是基础要素保障不足,流通瓶颈问题突出。现代农产品商业流通发展,离不开物流、资金、人才等要素支撑。从基层调研情况看,各类要素短板问题较为明显。冷链物流方面,乡村产地仓储、保鲜、冷链运输设施薄弱,生鲜农产品储存难、损耗大,流通半径受限,很多生鲜产品只能本地短期销售。物流配送成本偏高,线上流通优势难以充分发挥。资金保障方面,农产品流通投入大、周期长、风险高,小微流通主体和农户普遍存在融资难、融资贵问题,缺少资金更新设施、拓展渠道、升级业态。人才方面,乡村专业流通人才缺口较大,缺少懂电商、懂营销、懂市场运营的从业人员。传统从业者市场思维不足,新业态接受度低,导致优质农产品不会推广、不会运营、不会拓市,制约了现代商业流通业态发展。
针对以上问题,结合基层工作实际,现就优化现代商业农产品流通工作提出三方面改进举措。
一是健全产销对接机制,提升商业流通组织化水平。大力培育本地农产品流通经营主体,整合种植基地、合作社、散户资源,抱团发展、统一经营。搭建产地直采、直供、直销链路,对接商超、批发市场、电商平台,减少中间流通环节。推广订单式产销模式,围绕市场需求组织生产,化解产销脱节问题。组建区域性农产品流通联合体,统一货源调配、统一产品配售,提升整体市场对接能力和流通稳定性。
二是推进标准品牌建设,增强农产品市场商业价值。统一区域主导农产品生产标准、分选标准、品质标准和包装标准。落实农产品分级分类管理,规范产品品相、质量,建立简易可行的品控溯源机制。整合零散品牌资源,打造统一区域农产品公用品牌,实行标准化授权、规范化管理。加大线下展销、线上推广力度,通过短视频、直播带货等方式拓宽销售渠道,让优质农产品实现优质优价,提升整体市场竞争力。
三是补齐要素保障短板,夯实流通发展基础。完善产地冷链物流体系,在重点产业乡镇布局保鲜仓储、冷链配送设施,降低农产品流通损耗,延长销售周期。强化金融服务支撑,联动金融机构推出适配农产品流通的信贷、保险服务,缓解经营主体资金压力。加大本土人才培育力度,常态化开展电商运营、市场销售、冷链管理等技能培训,吸纳青年人才返乡从业。引导传统流通主体转型升级,从简单售卖向专业化、商业化、服务化流通转变,全面提升现代商业农产品流通整体质效。